Restaurante IgueldoRestaurante Igueldo

La formule du jour, plats et prix

Menu 1

  • Beignets de fromage
  • Croquette du jour
  • Bikini à l’anguille fumée et welsh rarebit
  • Salade russe de txangurro avec mayonnaise aux huîtres
  • Boudin noir de Burgos
  • Cœurs de laitue de Tudela avec vinaigrette tiède et ventrèche de thon
  • Piquillos rôtis avec poitrine de porc
  • Ris de veau frits avec vinaigrette de piments piparras
  • Cigare croustillant fourré à la crème

55.00 €

Pain compris · Café compris

BOISSONS ROUGE : Eridano crianza 2021 (DO Ca Rioja alavesa) BLANC : Casa Ravella Xarel.lo 2024 (D.O. Penedès) PAIN, EAU ET CAFÉS INCLUS PVP : 55€ TVA incluse

Menu 2

  • Piquillos confits avec poitrine de porc
  • Bikini d’anguille fumée
  • Cœurs de laitue de Tudela, vinaigrette tiède et ventrèche de thon
  • Croquette du jour
  • 1/2 Riz caldoso aux fruits de mer (demi-portion)
  • 1/2 Filet de bœuf grillé avec polenta d’Idiazabal (demi-portion)
  • Sorbet citron

65.00 €

Pain compris · Café compris

ROUGE : Eridano crianza 2021 (DOCa Rioja alavesa) BLANC : Casa Ravella Xarel.lo 2024 (D.O. Penedès) PAIN, EAU ET CAFÉS INCLUS PRIX : 65€ TVA incluse

Menu 3

  • Beignet de fromage
  • Croquette du jour
  • Cœurs de laitue de Tudela, vinaigrette tiède et ventrèche de thon
  • Bikini à l’anguille fumée
  • Salade russe de txangurro
  • Poisson du marché à la donostiarra
  • Tarte au chocolat avec chantilly

75.00 €

Pain compris · Café compris

Rouge : Eridano crianza 2019 (DOCa Rioja alavesa) Blanc : Casa Ravella Xarel.lo (D.O. Penedès) PAIN, EAU ET CAFÉS INCLUS BREAD, WATER AND COFFEES INCLUDED

Menu 4

  • Beignet de fromage
  • Croquette du jour
  • Cœurs de laitue de Tudela, vinaigrette tiède et ventrèche de thon
  • Piquillos rôtis avec poitrine de porc
  • Bikini à l’anguille fumée
  • Côte de bœuf maturée (1 kilo pour trois personnes)
  • Tarte au chocolat avec chantilly
  • Rouge : Eridano crianza 2021 (DOCa Rioja alavesa)
  • Blanc : Casa Ravella Xarel.lo 2024 (D.O. Penedés)

85.00 €

Pain compris · Café compris

PAIN, EAU ET CAFÉS INCLUS BREAD, WATER AND COFFEES INCLUDED PVP : 85€ TVA incluse

Menu Cocktail

  • Brochette de jamón ibérico
  • Chistorras croustillantes
  • Coca d’anchois 000 et beurre fumé
  • Brochette de tartare de côte de bœuf
  • Bikini d’anguille fumée et welsh rarebit
  • Croquette du jour
  • Blinis au saumon
  • Brochette de boudin noir de Burgos
  • Truffes assorties
  • Table de riz de saison (2 types)
  • Table de vins (6 types)

55.00 €

Pain compris · Café compris

Suppléments possibles : Table de fromages affinés : 6€/pers

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