Menús especials i preus
Menú 1 · Tapes per picar al centre
Aperitiu de xistorra · Picanya curada · Croqueta de pernil · Paté de campanya al xerès · Txangurro gratinat amb beixamel · Salmó fumat a casa · Amanida de cabdells, menta i seitons · Pebrots del piquillo rostits amb cansalada de papada · Truita Arnold Bennett (bacallà i Comté) · Canonet farcit de crema · Negre: Eridano criança (DOCa Rioja Alavesa) · Blanc: Casa Ravella Xarel·lo (D.O. Penedès)65.00 €Menú 2 · Segon a escollir amb antelació
Amanida de cabdells, menta i seitons · Croqueta de pernil · Truita Arnold Bennett (bacallà i Comté) · Pebrots del piquillo rostits amb cansalada de papada · Arròs cremós de marisc · Espatlla de xai acabada a la brasa · Galta d'Angus amb salsa de civet · Llobarro a la donostiarra · Sorbet de llimona · Negre: Eridano criança (DOCa Rioja Alavesa) · Blanc: Casa Ravella Xarel·lo (D.O. Penedès)70.00 €Menú 3 · Chuletón
Gilda amb ventresca · Picanya curada · Morcilla de Burgos amb tomàquet picant · Truita Arnold Bennett (bacallà i Comté) · Costella de vaca a la brasa (amanida i patates fregides) · Formatge Idiazabal amb codonyat · Canonet farcit de crema · Negre: Eridano criança (DOCa Rioja Alavesa) · Blanc: Casa Ravella Xarel·lo (D.O. Penedès)85.00 €Menú 4
Bunyol de formatge · Croqueta del dia · Enciams de Tudela, vinagreta tèbia i ventresca · Pebrots del piquillo rostits amb cansalada de papada · Bikini d’anguila fumada · Costella de vaca madurada (1 quilo per a cada tres persones) · Pastís de xocolata amb chantilly · Negre: Eridano crianza 2021 (DOCa Rioja alavesa) · Blanc: Casa Ravella Xarel.lo 2024(D.O. Penedés)85.00 €Menú Còctel
Pinxo de pernil ibèric · Xistorres cruixents · Coca d’anxova 000 i mantega fumada · Pinxo de tàrtar de costella · Bikini d’anguila fumada i welsh rarebit · Croqueta del dia · Blinis de salmó · Pinxo de botifarra de Burgos · Trufes variades · Taula d’arrossos de temporada (2 tipus) · Taula de vins (6 tipus)55.00 €