Grelhados
Carne grelhada na brasa de carvão no Eixample
Costeleta, entrecôte, lombo com foie gras, tártaro e rins, todos na mesma brasa de carvão.
A técnica
Carvão, não gás: é assim que grelhamos cada peça
No Igueldo a carne é feita na brasa de carvão, a técnica que dá o ponto que se procura numa churrasqueira e que a gás não se consegue igual. A carta de carnes vai além da costeleta: entrecôte de vaca, lombo com foie gras e molho de vinho do Porto, tártaro de costeleta picado à faca e rins de borrego de leite com pepitoria e Comté.
O prato da casa
Tartar de chuleta
Carne de costeleta picada à faca, com o feijão-verde frito e o pão estaladiço que a acompanham.
20 €
Antes de vir
Sim, diga ao fazer o pedido e a cozinha faz a carne no ponto que preferir, na brasa de carvão.
Pode vir sem reserva, mas à hora de ponta ou se forem um grupo, é melhor reservar antes.
Onde estamos
Carrer del Rosselló, 186, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Horário
- Segunda-feira13:30–15:30, 20:30–23:00
- Terça-feira13:30–15:30, 20:30–23:00
- Quarta-feira13:30–15:30, 20:30–23:00
- Quinta-feira13:30–15:30, 20:30–23:00
- Sexta-feira13:30–15:30, 20:30–23:00
- Sábado13:30–15:30, 20:30–23:00
- DomingoEncerrado
Reserve mesa na nossa churrasqueira
Guardamos-lhe lugar para provar a carne feita na brasa de carvão.
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