Restaurante sem glúten no Eixample, em Barcelona
As nossas carnes na brasa são feitas sem molhos com farinha. Dizemos-lhe que pratos são seguros e o que deve avisar ao reservar.
Carnes na brasa
O chuletón e o entrecôte são sem glúten
O chuletón e o entrecôte de vaca são feitos na grelha, sem molhos nem panados com farinha: são sem glúten. É a base da nossa carta para quem tem esta restrição: o produto e a brasa, sem mais nada pelo meio.
Ver o chuletónO que é seguro e o que convém perguntar
Avise-nos ao reservar
Pratos confirmados sem glúten
O chuletón e o entrecôte de vaca na brasa estão confirmados como sem glúten. São pratos fixos da carta, não sugestões da época.
O que não temos rotulado
Não temos a carta toda rotulada alergénio a alergénio. Se for celíaco, diga-nos ao reservar ou quando chegar e orientamo-lo à mesa.
Perguntas sobre comer sem glúten no Igueldo
O chuletón de vaca na brasa e o entrecôte de vaca na brasa são sem glúten: são feitos na grelha, sem molhos nem panados com farinha. Sobre o resto da carta, pergunte-nos ao reservar.
Não temos uma cozinha separada para pratos sem glúten, por isso não podemos garantir zero contaminação cruzada. Se o seu caso for rigoroso, avise-nos antes de vir para o avaliarmos consigo à mesa.
Não é o melhor sítio para vegetarianos: a carta assenta em carne e peixe na brasa. Se no grupo houver quem coma sem glúten e quem seja vegetariano, diga-nos ao reservar para vermos o que podemos oferecer.
Conte-nos o seu caso antes de vir
Escreva-nos ou ligue-nos e dizemos-lhe que opções sem glúten temos nesse dia.
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