Menü 1

• Käsebällchen
• Kroketten des Tages
• Sandwich mit geräucherter Aal und Welsh Rarebit
• Russischer Salat mit Königskrabbe und Austernmayonnaise
• Morcilla de Burgos (spanische Blutwurst aus Burgos)
• Kleine Römersalatherzen aus Tudela mit lauwarmer Vinaigrette und Thunfischbauch
• Geröstete Piquillo-Paprika mit Schweinebackenspeck
• Gebackene Kalbsbries mit Piparra-Vinaigrette

NACHSPEISE/ DESSERT

• Knusperröllchen mit Cremefüllung